牛奶布丁。
    看起来四个舰娘做的都并不复杂，但是其中的技术要点是说不清的，从时间到入味，从火候到整体，口感，味道，搭配。
    ......
    然后是王雨的作品。
    兜汤――家菜：兜汤分猪兜，牛兜，鱼兜。兜的意思在家中是端的意思。
    王雨这次做的是猪兜，将切好的瘦r拌入食盐、味精、酱油和香油，抓匀后下芡粉。芡粉为地瓜粉，适量撒入猪r里，用双手用力搓匀，直到将芡粉深深芡入猪r纤维内为止。煮“猪兜”用滚水，将搓好芡粉的r放入翻滚的水里，水再开一次就好了，将火撤去不能再煮，否则就不脆嫩了。当然，水里有盐、味精和鱿鱼、墨鱼、麻油、葱末。
    锅塌黄鱼――鲁菜
    王雨将大黄鱼去净鳞、鳃、内脏，用清水洗净准备，将水控干；从鱼的下嘴巴处将鱼头切下，劈为两块。鱼身从脊背处剔掉大梁骨刺，片到鱼肚处，尾部相连呈合页形；然后皮面朝下在鱼r上剞上十字花刀，连同鱼头撒上精盐2克、黄酒腌渍入味；搅匀j蛋，水发木耳、熟火腿、水发玉兰片、油菜均切成2.5厘米长的细丝；炒锅内放花生油，中火烧至四成熟时，将鱼头、鱼r沾匀干淀粉，在j蛋y中拖过，
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