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第三十三章 佛跳墙之始

定不要打扰逸仙,不然就把她怎样怎样云云。
    传统的佛跳墙原料有几十种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母jj脯、家养黄嘴鸭鸭脯、j肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。
    逸仙收集了一路的食材——包括从欧皇府食材储备中获得的,终于在回本岛不久以后整理好,开始了自己的厨道进阶——按照王雨提督的说法,似乎一般的做菜对于自己太过简单以至于变成了理所当然,缺少失败的经验,也缺少努力的经验。
    所以这次她听从了王雨提督的提议,挑战繁琐并且耗时的佛跳墙。
    逸仙将水发鱼翅去沙、去腥后和猪肥膘r加绍酒蒸煮——耗时三小时。
    “没有提……王雨提督的加速都已经有些不习惯了呢。”
    在蒸煮之余,逸仙将鱼唇切好,沸水去腥——耗时二十分钟。
    王雨悄悄的在一边看着,逸仙没有发现,她正全身心的投入到料理中。
    逸仙取出用旺火蒸烂的金钱鲍,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆,加骨汤、绍酒,放进笼屉旺火蒸30分钟取出,滗(bi)去蒸汁。鸽蛋煮熟
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