成了！”江毓秀高兴道，“这次可以了。”
    人家店主熟能生巧，能做到直接用擀面杖三两下把面皮擀得很薄，来节省时间，而俞安桐这样提前拍打，做一张饼比店主要多花近一倍的时间，但是总算是一条可行之路。
    俞安桐脸色也露出喜色，总算有了进展，他按照店主的手法将这块饼贴到炉壁上。
    “毓秀你懂这个炉子，你负责在这看着火候，和加碳，等到饼熟了拿出来。”时间很紧，俞安桐没敢放松，他安排道，“浩宁你过来包馅团起来。”
    林浩宁把面团切成拳头大的面剂子，压平加馅，包好后团成团，再由俞安桐继续接下的步骤，俞安桐有了上一个成功的心得，这次速度有所提升，他刚贴上这个，之前的那个就该出炉了。
    俞安桐手上动作不停，一边做饼一边道：“毓秀，把这第一个成品切开，切小块，让我尝尝。”
    “好。”江毓秀看了看炉火，觉得暂时稳定不用管，便向老板娘要了一把刀，等到锅盔稍微放凉一点，外皮变得焦脆，就把这一个看着很成功的锅盔切成小块。
    “咔嚓~咔嚓~”每一刀下去都能听见外面那层薄薄的酥皮焦脆的声响。
    “时间还剩最后半小时，请选手抓紧时间。”

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