蘸写的大字招牌，“林家炊饼”几个字形容端秀，舒展大气，倒像是出自哪位大家闺秀之手。
    明明才卯时，排队的人已经弯了两折，都翘首以盼等着新鲜出炉的炊饼。
    笼屉一掀，升腾的白气带着麦子的熟香，直向人鼻子里冲去。队伍最前头的男子朗声道，“小娘子，来二十个炊饼。”
    后面排队的人不干了，纷纷撩起袖子大声嚷嚷，生怕轮到自己时卖完。
    “今天做的多，人人都有。”卖炊饼的小娘子抬头笑道，手上动作不停。
    刚出锅的炊饼排列整齐，粉粉地冒蒸汽。白胖胖，喧乎乎，个大如成人男子握拳，分包馅与无馅两种。
    包馅炊饼主要有甜咸两种口味，甜的馅料为红豆沙，咸的则是鲜肉馅和青菜馅。不包馅的炊饼有些像馒头，不过更扎实顶饱，闻起来有微微的酸涩香味。
    后院里摘一捧掐尖的豌豆芽，烩以黄花菜、黑木耳、野山菌，滚烫后加入细细炒过的芝麻花生仁。雪白的盐屑像一条线倾泻而下，再撒上鲜绿的芫荽和水葱、火红的山椒圈。
    猛火禾柴狠炖一阵子，让食材的香与热化成绵绵春水柔软在暖炉中，再转小火细细地煨。
    锅内波美如浪花，咕嘟咕嘟冒着的小泡升起来再炸
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