”
    接过菜单一看，糯米酿肉圆几个字十分显眼。
    素宴里有糯米烧油豆腐来伪肉圆的，怎么吃也是差了点味道，还得是真猪肉才能烧出腴肥口感。
    陶如蕴坚持，“一定要加芡粉，搅打上劲，里头的肉才细嫩不松散。”
    沈宜家原是从徽州沈氏，吃惯了清淡的江南菜。
    “一定要入口即化，再加菠菜煮汤。”小小肉圆盛在碧汤中，粉白可爱，汤清味美。
    肉圆之争很是激烈，两人谁也不让。
    林绣是中庸派，觉得两种都好，干脆点一例尝尝。
    小二端上盘子笑道，“是炸出来的。”
    外壳脆而酥松，并非勾浓芡的黏稠，而是撒着五香粉。
    林绣夹起一个，干香而不硬，里外完全两种天地。纯肉做的反而不够细腻，加了糯米更柔嫩，和狮子头有些异曲同工之妙。
    她总觉得想具化食物的滋味很难，捏在手上时、放入嘴中时、细细咀嚼时、咽进喉咙里，都难以原样描绘。
    此刻若是有台高清摄像机展现在人眼前，画面必定勾人。
    不需别的形容，光视觉上的“金黄”就足矣让人谗涎大动。脆脆的薄浆糊稍后膨胀成轻盈面衣。肉捶打到起胶，此时有
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