点太稠，糯米就填补空缺。嚼起来类似炸猪排，不过并非丝丝肉感，而是柔细紧实的一团。
    很像是炸小肉丸，不过并不“小”。壳和肉极分明，外脆里嫩，再拍摄一个汁水爆裂的近景镜头林绣突觉职业病又犯了，忍不住笑自己。
    沈宜细嚼几下，惊道，“怎么比豆腐糜还软。”
    陶如蕴小心翼翼咬开一个，汁水却没溅出来，半个空壳竟也能鼓胀。
    酿肉圆香而烫，油汁四溅，两派都呲牙咧嘴地投降了。
    菜品陆陆续续端上来，这盘白白的却不知何物。林绣定睛一看，是从未吃过的醉虾仙。
    虾醉，人亦醉。这道菜并非传统生吃的做法，毕竟酒楼里多是雅人。只需酒醉后略一过水，再倒少许花雕去腥。
    青虾可煮熟，白虾宜生吃，都很是解馋。这盘虾不需用手吃，筷子上下一挤，嫩生生的白肉就“吐噜”一声爆出来。肚肠处理得干干净净，只需蘸着香醋与姜汁，细品还有花雕的丝丝清香。
    吃着碗里的，她想起老杜的那句“自摘金橙捣脍齑”。杵烂橙汁蘸刺身吃，味道如何先不论，色彩与意境想必也极美。
    各饮一碗豆腐汤，几人都吃得脸色微红。
    饭用得差不多，小二满脸堆笑，“
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