第七章 品质最重要
,准确地说,是决定。
他环顾了一下,慢条斯理地说:“我们是做食品的,而食品最重要的是什么?当然是食品的安全和品质,这就包括了它的性状、口味、卫生等等。消费者只愿意为他们需要和喜爱的产品买单,否则他们就会退货、就会理赔,因此,我们要认真地做好产品。在产品出厂前,要尽最大的能力检查它们、完善它们,才能放心地让它们流入市场,提供给消费者。你们是这样认为的吗?”他情绪渐渐地激动了起来。
“是。”所有人异口同声,回答得很响亮。
“这就对了。针对今天的问题,我有个提议,一定要讲出来,由王厂长和你们来共同落实!”王强趁热打铁。
“第一,增加质检岗位人员,暂定六人编制,每班三人。第二,生产流程中,每班次的质检人员分别进入选籽、发制、点卤的临检岗位。第三,批次成品必须由三人共同完成采样抽检,要求抽检率不低于1%,同时出具报告,合格后才能流入包装环节。第四,整个生产过程中,质检人员拥有最高权力,负责监督生产相关的一切个人和行为并进行评定,他们只对结果负责。第五,请王厂长迅速指派质检组人员到位,建立专门制度,用以规范各岗位职责和行为。第六,制定质量奖惩制度,一
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>