查京城人饮食偏好。
    过程不断删除食材、器具等硬件取得困难的菜单。最后杜丹终于决定了生意方向──卖包子。
    包子太普通，得加点高档货：肉和油。
    她决定卖煎包子。
    首先找上一家打铁铺，杜丹跟打铁师傅讨论老半天，订做了一面大煎盘。
    五日后的早晨，天还没全亮。
    杜丹早早就起来备食材，在厨房剁猪肉、切蔬菜，接着申屠冺被她赶出门去打铁铺取煎盘，谷逍遥则是被她叫来一起包包子。
    起初谷某人眉心拧得死紧。
    他人生从未做过这檔活儿，心里相当排斥。可，是杜丹开的口，他强压着想扭头的情绪，跟到厨房，看完示范后，还是挽起袖子尝试了。
    情况没想象中糟，长年鼓捣药材，谷逍遥手巧。有些迟疑地试做了两个后，看着约只有他半个巴掌大的成品，听见某人的赞美鼓励，成就感蹭蹭地油然而生。
    他投入了包包子的大业。
    稍晚，申屠冺抱着一块大铁盘回来时，馅已经包完。
    将煎盘洗过，让申屠冺去升火烧盘，杜丹趁这时间调面粉水，顺道将食材整理一番。
    火烧旺了。
    杜丹先是用水珠试了试
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