第三百六十四章 木鱼花饭团和三色丸子
er,这可不算在我们的约定里呦~~!”
钱辰苦笑不得。
他感觉自己好像给自己挖了坑。
好在开发新甜点就是开发新料理,他本身对此也是趋之若鹜,倒也不算为难。
饭团做好之后,钱辰准备开始做三色丸子。
这个顺序是有讲究的,无论是饭团还是三色丸子最初被日本的料理人开发出来,就是当做旅途的便当,所以经得起长时间久放,而不会让味道过多的流失。
反倒是番茄炒鸡蛋,一旦放冷了,番茄的酸味就会激发鸡蛋的腥味,让这道料理变得很难吃。
所以这道看似简单的天朝家常小炒钱辰直接放在了最后。
三色丸子其实日本和天朝都有这道料理,不同的是日本是甜点小吃,而在天朝则属于一道正规的主菜。
那兄弟俩很明显点的是和风甜点而非中式菜品。
糯米粉、牛奶、抹茶粉、红心火龙果、颗粒花生酱、豆沙、巧克力酱、坚果碎、白砂糖、常温水、冰水。
钱辰将这些食材准备好之后,就开始制作三色丸子了。
三色丸子有名御手洗丸子,是一种很古老的和风民间小吃,一直到现代卖丸子的小店都还随处可见。
不过
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>