我开的卤味店把所有人馋哭了 第45节
一下,确定他是每天的二十份之一以后点点头:“好,还有什么另外的要求吗?”
“有,我们是两个人吃,半只吃不完,所以麻烦你切一半堂食,留一半打包。另外我还要再点一份蜜汁叉烧饭套餐和一个素菜拼盘。”
“好的,请你稍等。”
话罢,陈晨就见老板从另一边的玻璃展柜里取下一只被高高挂起的烧鹅,这时候他才注意到这些烧鹅并不像他常吃的那种表皮红棕色而皱起来的烧鹅,万记卤味店这里的烧鹅表皮相比较之下显得十分光滑,没有一丝褶皱,整只烧鹅显得相当饱满,而且是焦褐色的,这样的烧鹅跟陈晨印象中的烧鹅长得几乎完全不一样。
紧接着,老板将烧鹅放到砧板上,手起刀落,一只大烧鹅就被一分为二,将另一半重新挂起来,留在砧板上的才是属于陈晨的。
而后老板再次手起刀落,将半只烧鹅分成几个部分,再拿着跟她明媚灵动的外表相当不和的大砍刀“笃笃笃”剁了好几下,半只烧鹅便被剁成了大小近似的许多块,而后一半用盘子装起来,另一半被装进餐盒中,最后淋上秘制的酱汁,脆皮烧鹅就能上桌了。
整个过程十分流畅丝滑,可谓赏心悦目。
别家卤味店的玻璃或许是起到方便顾客们看
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