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我开的卤味店把所有人馋哭了 第51节

要被她看上了就没有一条鱼能够从她手中逃脱。
    更令摊主惊奇的是,这位靓女不仅抓鱼手法一流,而且每一条鱼的重量都是在一百五十克左右,误差仅有一两克,而这并不是因为她的估算不够精准,怪就要怪这鲮鱼长得不够精准了。
    万矜一共挑了九斤的鲮鱼,算了算分量也大概差不多了,毕竟她的店里向来餐品多分量少,一下子做得量大了她自己可能吃不消不说,还容易把食客们给惯坏了。
    拎着鱼到店里时,夏苗已经在厨房里忙活了。店里的卫生打扫得很干净,万矜还教了夏苗一些处理食材的方法,所以现在夏苗已经可以在餐品制作方面给她很大的帮助了,万矜既放心又担心,她觉得她还没把食客们惯坏,自己就要先被夏苗给惯坏了。
    “今天要做鱼吗?”夏苗好奇地问。
    万矜一边把鲮鱼倒入盆中准备清洗一边回答:“对,做绉纱鱼腐。”
    尽管夏苗并不知道绉纱鱼腐是一道什么样的菜,但并不妨碍她对于万矜即将要做的这道菜充满兴趣。
    这些鲮鱼买的时候热心摊主已经基本处理好了,鱼鳞和内脏都已经处理干净,万矜再清洗几遍,而后用刀将鱼肉片出来,最后用一个铁勺刮下鱼蓉,整个过程干脆利落,没一会儿
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