几十条鲮鱼便被轻易拆分成了骨架、鱼皮和鱼肉三部分。
    制作绉纱鱼腐主要用到的是鲮鱼肉，刮下来的鱼蓉再细细地剁一遍，剁成细腻没有颗粒感的泥状，就可以依次加入蛋清、淀粉及姜汁，顺着一个方向搅匀，主要的食材便准备好了。
    接下来夏苗就没见万矜再有下一步动作，而是将一口大铁锅架到了店里，往里头到了大半的花生油以后便去做别的事了，但夏苗发现点餐小程序上多了一道绉纱鱼腐，一份三十，共十个。
    这还真是吊足了夏苗的胃口，万矜也从夏苗的神色看出来她急着想要了解了，笑着说：“别急，我留了两份，等收工了给你做好吃的。”
    有她这话，夏苗就放心干活了，老板亲自给她开小灶，这可是别人求都求不来的员工福利呢！
    直到十点半到点开店，那口大铁锅才热起来，早有馋猫寻味而来，尽管他们对这一道菜品并不熟悉，但他们对万矜的手艺熟悉啊，但凡经过她手的食材都能化腐朽为神奇，压根没有好吃不好吃之分，只有喜欢和更喜欢的区别，端看每个人的口味罢了。
    “老板，我又来啦哈哈哈哈。”
    店门一开，首先迎来一阵爽朗的笑声，万矜抬眼看去，发现是一张熟面孔，只是并不认得他
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