我开的卤味店把所有人馋哭了 第63节
猪蹄销售方式有异曲同工之妙。
只是邹师傅也不太理解颜恒为什么要找他来烤这个成品卤猪蹄。
他以前做烤猪蹄的时候也是先将猪蹄卤一遍,卤得猪蹄入味了,软糯酥烂再进行烤制,可虽然同是卤猪蹄,但每个人做的味道都是不一样的啊!以前他做卤猪蹄的时候全程都是自己亲自动手,从卤制再到烤制都是他来完成,探索了许多个年头,这才成就了当年他烤猪蹄的传奇。
可是现在让他来烤这个别人卤成的卤猪蹄是怎么回事嘛!别人做的卤猪蹄再交给他烤,这根本就不是他真正做的烤猪蹄!
可是没办法,颜老在本地威望很高,而且——
他给的实在是太多了。
不过这人卤出来的猪蹄是真不错啊,烤制的时候烤出来的那股卤肉香味实在是,让他这个驰骋烧烤届二十多年的人都觉得垂涎三尺。
邹师傅宝刀未老,很快就将两只卤猪蹄烤好了,再撒上最简单的烧烤三宝:盐、孜然、辣椒,烤猪蹄便能开吃了。
颜恒早已迫不及待,他的做派可全然不似一位年逾七旬的老人。
寻常的老人家或许对这种烧烤类的食物敬而远之,一是觉得油烟大不健康,二是牙口不好实在吃不动,尤其是像烤猪蹄这种
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