，然后滤干，尽量保持脆感。
    在凉拌酸辣土豆丝里，除了触发椒等必备物品，顾小锦还特意准备了青椒！
    青椒切成丝，混入在土豆丝里，给人的感觉瞬间就不一样了。
    跟柠檬酸辣鸡爪调汁的过程有些不一样的是，顾小锦将里头的陈醋给换成了白醋，白醋可以增加土豆丝的色泽，看着美观靓丽。
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