王子安提着羊肉，就着井水清洗干净，提着刀，顺着肉的纹理一片片切开。
    “好刀功！”
    几个人虽然不懂烹饪，但是看着王子安手中那把菜刀上下翻飞，如同插花蝴蝶似的，不一会，一大块羊肉，就变成了粗细均匀，大小相等的肉片，这份刀功却是看得明白，这控制力就算是御膳房的大厨也玩不转，不由喝了一声彩。高大婶本来还担心王子安不会做饭，一见这刀功，立马心甘情愿地退居二线，去拿柴火，准备烧火。
    “这羊肉只有沿着肉的纹理入刀，尽量切成大小均等的小片，才容易入味，受热也能均匀。”
    想起后世遍地开花的羊肉泡馍小店，王子安一边把羊肉收到锅里，一边有意无意地提点高大婶。等灶下的火烧起来后，又问高大婶讨要了一小块细布，把上次买来的八角、桂皮、党参、黄芪、草寇、砂仁、花椒、姜和蒜各自挑拣了些放了进去。刚准备包起来，又停了下来。
    “我记得刚才山丘那里有山楂树，你们谁去摘几颗回来。”
    “我去！”
    房遗爱同学立马举手，腾腾地去了，这种小活儿，他最拿手了。没一会儿，就见他兜着一兜子山楂回来了，嘴里还鼓鼓囊囊地塞着几个。
    哗啦——
 
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