这小蝶还真够有才的，他忍住笑，问向二女“那什么，想吃啥？二位尽管点。”
    “我随意就好，不妨清淡些。”任瑶落落大方。
    小蝶也忙道“我也是，吃什么都行。”
    “那怎么行？来到这里，自然得吃些这里的特色菜。伙计……”马天泽叫过跑堂的，“西湖醋鱼，龙井虾仁，狮子头，蜜汁火方，东坡肉……”
    那时候跑堂的一般都不识字儿，点菜全凭脑子硬记，听到最后这个菜时，小二一愣，“客官，小店没有东坡肉，您看要不换个别的？”
    呃，也是，连苏大胡子都没有，哪来的东坡肉？马天泽想了想，这会儿的螃蟹应该还不错，“那就换个炒螃蟹吧。”
    小二听了又是一愣，“敢问客官，这螃蟹如何炒法？”
    “对呀，螃蟹不都是清蒸么？炒螃蟹好吃吗？”小蝶也有些好奇。
    吃螃蟹的，大多数吃法都是清蒸，之后蘸点姜末醋汁，吃的是一个鲜味儿。
    讲究的人家，尤其是南方的世家贵族，更是锤子夹子镊子挑子齐备，就为了吃个痛快。而且这些人家，大多工具都是银质的，都快吃出一种境界，一种文化来了。
    马天泽却不然，作为山东人，他吃过几次炒的螃蟹，
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