感觉十分美味。
    将新鲜河蟹去腮去屁股，然后剁成四块，先过油一炸，连蟹壳也炸成红通通的，之后另外起锅，少许油，烹小料，放入螃蟹，加少许盐和糖，一点儿水，最后勾芡出锅。
    讲究的饭店，会把螃蟹块儿，按照螃蟹的部位再拼起来装到盘子里，上面盖上蟹壳，这才上桌。
    这等吃法，虽然没什么鲜味儿，但也非常好吃。咸中带点甜，越嘬越香，越嚼越有味儿。
    要知道，对于鲜味儿这个说法，那是仁者见仁、智者见智，住在海边的人爱吃新鲜海鲜，美其名曰有鲜味儿，但大部分内陆人，却会觉得那是腥味儿，反而不怎么爱吃。
    马天泽将做法说给跑堂的，反正也不怎么难，跑堂的很快便记住，下去说与大师傅。
    没一会儿，菜肴陆续送上来，任瑶和小蝶尝了尝炒螃蟹，居然很合胃口，二人都吃了不少。
    和美女吃饭，岂可无酒？马天泽早早就点了一壶女儿红，三人推杯换盏，很快就给喝光了。随后又要了一壶，很快又喝光了，马天泽壕气大发，直接又要了三壶，一人一壶，谁也不许偷懒少喝。
    不得不说，酒是个好东西，能让人与人的距离迅速拉近。
    三人喝到后来，都有了几分酒意
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