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    车螯就是文蛤，不过海鲜的做法如今汴京很多富贵人家都不会，宋人笔记就写过好几个胡乱处理海鲜，最后把海蜇炸没了之类的糗事。
    果然，福安家的估计是石府的膳食娘子之类，面带难色禀告：“老太君，这干鲍的做法，如今汴京城里就没会的，要我说就是官家赏赐下来为难我们来着。”
    苏油也笑道：“别废那劲了，这东西两日之内可都吃不成。”
    老太太眼神一亮：“明润你会？”
    苏油点头笑道：“奶奶，我弄吃的学问，可能比读书还好上那么一些。”
    老太太拍了他一下，笑骂道：“小猢狲，可净会胡说！”
    石通先不干了：“老太君，明润可真没胡说……”
    老太太道：“你闭嘴！这话传入士林，没得让明润被笑话。”
    苏油摆手：“这个我真不怕，此乃雅癖。要是读书人没点爱好点缀，那就如一株梅树偏不开花，无趣至极。”
    老太太拉着苏油的手：“你们读书人的稀奇古怪老身弄不明白，不过你可真不能走了。”
    “怎么做这干鲍，你得教给我家膳食娘子，明润我问你，女眷们的交际靠什么？”
    苏油顿时就明白了，如今大宋豪富
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