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第二百六十四章 两道菜做六天

高层,追求的是新奇。石家掌握了料理海鲜的正确方法,就可以打通女人外交路线,为石家恢复往日的影响力,会有不小的帮助。
    于是笑道:“是我没想得周全,那这几天就不走了,先去厨房看看都有些什么食材。对了,眉山调料,家里都有吧?”
    老太太笑道:“都有都有,石家堡子和可龙里一水之隔,每年都送来好些。”
    苏油笑道:“那就成!”
    干鲍鱼的泡发方法,是要用一点不沾油的容器,半日换水一次,连续用井水泡发两天,再用温水泡发一夜,然后取出,刷洗干净备用。
    不过这事情先不急,苏油先巡查起厨房来。
    结果真淘到不少的好东西,干海鲜连鱼翅,刺参,干贝,鲂肚,鱼唇都有。
    中国人吃鱼翅的记录,始于《宋会要》。
    吃海参那就更早,三国时期《临海水土异物志》记载:“土肉,如小儿臂大,长五寸,中有腹,无口目……炙食。”
    苏油问道:“干冬菇,干猪蹄筋可有?”
    福安家的说道:“冬菇有,蹄筋没有。”
    苏油想了想:“去问问外边,弓箭坊或者皮甲坊,或者有。”
    福安家的笑道:“得亏少爷提醒,原来家里
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