不现实，那么就要像我这样，每样菜准备一点点，不容易熟的先下锅，容易熟的迟下锅，不耽误功夫，不浪费，又营养，味道又美，多好！”
    “是的是的是的！”张建军连连点头。
    “鸡蛋是全蛋白，所含氨基酸种类与人体组成成分差不多，所以吃鸡蛋的吸收率可以达到百分之九十以上，一两个鸡蛋就可以满足人体一天蛋白质的需求。但黄豆和猪蹄就不同了，黄豆是植物蛋白，里面缺几样氨基酸，猪蹄是动物蛋白，里面也缺几样氨基酸，单一吃下去，吸收率会很低的。你明白我的意思吗？”田教授故作神秘地问张建军。
    “不明白！”张建军有些糊涂了。
    “黄豆缺的猪蹄里面有，猪蹄缺的黄豆里面有。”田教授补充道。
    “我明白了，黄豆炖猪蹄最营养！”张建军兴奋地大叫。
    “对极了！这样可以大大地提高吸收率！所以在家里，叫你妈妈经常做这道菜给你吃，滋补效果比人参都强！同样的道理，几样不同的菜一起炒，相得益彰，不仅可以提高吸收率，而且味道更加的鲜美！”
    从那以后，张建军从不挑食，他记得田教授的话，每天至少得吃十多样食材。
    工作后，学校食堂实在太差劲，辣椒炒甘蓝这道
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