卫指挥司后厨，重新接手宵夜。
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    锦衣卫指挥司，后厨。
    淡黄色的碱面，整整齐齐码放在案板之上，舒甜伸手摸了摸，露出笑意：“多谢廖师傅，帮我准备了这么多碱面。”
    在古代，纯碱难得。
    只能从苦参或者海藻等食材中萃取。
    海藻晾晒之后，被烧成的灰烬中含有碱，需要提炼出可食用的，才能加到面里，十分麻烦。
    廖师傅呵呵一笑，道：“舒甜回来了，我们便也可休息一下了。”
    舒甜听说她不在后厨的时候，便是廖师傅和王师傅，轮流过来守宵夜。
    她报以一笑：“这段日子辛苦您和王师傅了。”
    廖师傅微微颔首，道：“不过，这段日子你不在，玉娘倒是一反常态，勤快了许多。”
    “玉娘？”
    廖师傅继续道：“不错，玉娘时常来宵夜或者早膳帮忙，还和几个锦衣卫，打得火热呢！”
    舒甜愣了愣，若有所思地点了点头。
    玉娘来后厨帮忙，应该就是为了打探消息的。
    舒甜没在意太多，便将注意力放到了碱面上。
    这次下江南，舒甜最遗憾的，便是没有吃到敬州的热干面。
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