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锦衣卫小饭堂(美食) 第156节

   小翠嘻嘻一笑,道:“若是我来做,只怕还不到烤的那一步,就已经吃完了!”
    小虹扶额道:“我怎么有一个这么能吃的妹妹!?”
    众人哈哈大笑。
    舒甜也忍俊不禁。
    她继续炒糖,黄灿灿的糖汁,逐渐变红,舒甜看准时机,将一勺清水,浇到热腾腾的糖汁里,锅里瞬间冷静下来,变得澄净多了。
    舒甜将糖汁盛出,放到一边备用,然后便开始准备卤猪蹄的料包。
    “王师傅,这猪蹄还要炭烤,不需要太多卤料吧?”舒甜笑着问。
    王厨子是卤菜方面的行家,问他准没错。
    王厨子点点头,道:“八角、花椒、桂皮、香叶、草果等……就差不多了。”
    舒甜记下来,道:“好,就按王师傅的意见办。”
    说罢,她便找出了料包纱袋——这纱袋是她和小虹、小翠等一起缝制的,专门用来装料煲汤、卤煮等。
    舒甜环顾四周,王厨子问:“你在找什么?”
    舒甜笑道:“我想找一口大锅,可以一次多卤些猪蹄。”
    这些猪蹄切得大小合适,晚上锦衣卫们来了,可以一人一只,想必会消耗得很快。
    王厨子从柜笼中搬出一口
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