八角，因为八角的味道熬煮过后，会有些甘甜，可以把卤肉熬制得非常鲜甜。”
    舒甜看向宋亦清，笑着解释道：“如果对食材和调料足够熟悉，不需要刻意去记，你只要记得那道菜的味道，就能猜出大半的料了。”
    但这对宋亦清来说，仍然有些难度。
    她无奈地笑了下：“你说得对，果然还是要熟能生巧。”
    舒甜一边炒制螃蟹，一边道：“确实如此，清姐可以多试一试。同一道菜，多做几遍的话，一定会有进步的。”
    宋亦清勾了勾唇，轻轻点头。
    两人一边聊着，舒甜便将豆瓣酱、蚝油等酱料加了进去，橙色的螃蟹一旦染上酱料，便泛起一层闪亮的油光来。
    舒甜舀起一勺水，“滋啦”一声，没过了炒香的螃蟹，然后她倒入炸过的鸡爪、虾和土豆，一把盖上了锅盖。
    舒甜一笑：“准备开饭啦！”
    宋亦清一听，喜笑颜开地出了厨房，招呼众人吃饭去了。
    -
    一大锅蟹肉煲，从灶台上端下来，直接上了桌。
    舒甜伸手，一把揭开蟹肉煲的盖子——热气腾然而起，浓郁的鲜香味，扑面而来，橙红的蟹，明晃晃的虾，黄澄的土豆，还有酱色的鸡爪，引
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