蕊的小手，浅尝一口醪糟酒，种马满脸通红，我知道，他兴奋了。
    彝家的醪糟酒需要用上等的大米用水浸泡一夜，等到晶莹透亮的大米被浸泡得柔软发亮，然后用竹筛滤干水份，放到木甑里蒸熟，把它盛到瓦盆里散热过后，撒上酒曲，兑上少量的水，最后把它盛到瓦罐里捂上盖子。
    十多天后，醪糟酒就散发出扑鼻的清香。有人到家，彝家人总要抱起大瓦盆，滤了米渣，端上一大碗黄澄澄的醪糟酒招待人。
    我接过酒碗一饮而尽，香甜可口！
    r已吃饱，醪糟酒也喝了，接下来就要大家一起喝彝家最具特色的美酒-秆秆酒了。
    彝族杆杆酒是用玉米、谷子、荞子、高粱、黄豆混合而做，首先将五种混合的粮食煮好待凉好，加上酒曲装入土坛中，密封坛口，并用泥浆（现多用水泥）糊紧坛口存放。
    存放时间越长越好，一般以半年为最短期限。饮用前头天晚上，打开封口，倒入冷开水，使酒和水交融在一起，等到第二天早上就可以喝了。
    饮用秆秆酒最为特别的部分是用秆秆饮用。秆秆多用黄竹制成，黄竹节用烧红的细铁丝烙通。喝秆秆酒的又一特色是采用“萨玛”（刻度、标记）制度。即在一竹片上钻一个小眼，c入一根
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