第六十八章 大匠师
鱼身。
最后,把完成的河豚鱼放置在清水中漂二十分钟以上(不停放自来水)即完成杀鱼的c作。
河豚的肝也是可以食用的,但需漂水(不停放自来水)三小时以上,等到漂干净河豚毒素才可以食用。
“这小小的一条河豚,处理起来居然这么麻烦!要让我来做,我宁愿不吃。”种马惊异地说道。
“话不能这么说,有些人视庖厨为乐趣,就好这个,快看,他要动手了。”我说道。
达久勾动从水箱中抓起一条河豚放在砧板上,左手握住5.5寸的河豚解体出刃c在河豚尾部的横骨之中,任凭河豚如何挣扎也不能动弹分毫。
接着他用右手拿起4寸的千唐小出刃,在鱼身四周飞速地切割,十几秒后左手一扬,将河豚翻了个面,用河豚解体出刃再次c在河豚尾部的横骨之上固定住鱼身之后,用千唐小出刃如法炮制切割了十几秒。
“咔嚓!”随着河豚尾部横骨被达久勾动切断,他放下刀具捧起河豚“噗通!”一声丢进了不断被清水灌注的水盆里,在我们惊异的目光中,一片完整的河豚外皮和一条被处理完毕的河豚缓缓浮出水面。
“这样处理河豚对不对?”达久勾动抬头问真一郎。
“猛将兄你
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