味层次分明，每一种味道都不会多也不会少，让人一口下去，尽得三味真谛。而糖醋鲤鱼的外焦里嫩更是到位，挂糊外皮酥脆爽口，里面的鱼肉入口滑嫩，口感相当不错。
    肉丸子也是经过预处理的，已经炸过，所以不好再做传统口味的，张伟用了另一种方法来处理，因为食材先有了限制，而且为了求快，张伟能发挥的余地不多，只能烧汁浇淋，即便如此，张伟做出的四喜丸子也是获得了一片赞美。
    热菜剩下的还有红焖大虾、红烧牛尾、梅菜扣肉、芹菜炒肉、百合茹笋和手撕包菜。
    刚才说过了，在农村婚宴上菜求快，这六道菜也难不倒张伟，况且大虾煮过，牛尾卤过，扣肉烧过，基本上就是稍加烹饪调味即可，最多就是蒸炖花费点时间，剩下的小荤和素菜则是需要张伟自己从头弄到位，不过素菜嘛，操作起来也是最简单的。
    最后两盆汤一甜一咸，甜汤是西米醪糟汤，咸汤是冬瓜排骨汤，这两种汤也不难做，为了方便快捷，只需明天一早满满的煮上两大锅，有需要就直接从锅里舀就行。
    十八道菜做完，张伟脱了围裙洗把手向厨房外走去。
    一出门，李鑫就矗在厨房门口，看张伟出来，急忙拿着张伟送他的中华就给张伟让了一根，感
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