凉菜分俩屋上了桌。两个屋里的客人们看到这些菜，心里也明白，其实这些凉菜大多都是现成的，弄不弄都是那个味儿，也考验不出厨师的水平，剩下的热菜才是重头戏。不过李建国看见张伟弄出的十六道凉菜似模似样，不由的也放松了一点，别的不说，起码张伟的刀工和调味是过关的。
    俩屋里的宾客们开始试吃，炸货与烧鸡就不说了，重点是经过调味的牛肉、肘子和松花
    蛋这些菜。
    “咦，恁别说，小伟伟弄这凉菜吃着还不错哩。”
    “就是就是，我也觉得好吃，尤其是这个凉拌三丝，这味道绝了。”
    尝过了这些凉菜，宾客们纷纷开口称赞，李建国祖孙三代也都试吃了一下，一颗悬着的心放下了一半，剩下的一半则是热菜。
    俩屋凉菜刚吃了没多久，大娘们又端着热菜上来了，而且一上就是两盘，分别是糖醋鲤鱼和四喜丸子，这两道热菜一来，大家纷纷举筷试吃。
    李建国夹了一筷子鱼肉一尝，算是彻底放心了，甚至还有些喜出望外。原本请的厨师做菜算是不错了，那味道他也尝过，不过与现在张伟做出的糖醋鲤鱼一比，那厨师的手艺立刻就差了一大截。由于鱼是早就炸过的，鲜之一味是不用想了，但酸、甜、咸三
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