“哇，我们这里好像没有这种食物呀”
    “废话，枫宝宝的奖品好像是特产呢！”
    “就是不知道是什么呢？”
    “厉害了，隔着屏幕都能闻见香喷喷的味道！”
    “这是什么？”
    “我好像以前吃过”
    夜枫笑了笑“这个好像是牛肉丸，味道很好的。”
    潮汕有名小食。这是介绍，可以跳过
    来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。
    20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，以罗锦章制作的牛肉丸最具特色而闻名。以后又有外马路大香山牛肉丸和镇邦街牛肉丸，各小食摊档均有经营。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的垄美斋牛肉丸著称。
    牛肉丸做法选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续
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