第786章 炸丸子
右手旁放着个盛温水的大碗,手指在温水里沾过,顺着左手指缝刮过,丸子入锅了。
老人家左手接着握,又是四个丸子出现了,右手指头飞快刮过,丸子落入锅里。
一把面大约能出四次丸子,接着就得重新抓,反正盆里的馅子多,随手就能抓起一把来。
悠悠看得心痒难耐,也跟着学做丸子,自己可没舅姥娘的本事,一次只能做一个,速度特别的慢。
悠悠沾手带出来的水滴,不小心掉到油锅里,“嗞啦”一声响,油星四溅,吓得舅姥娘赶紧把悠悠往后拽。
幸好只是小小的一滴水,油锅马上就平静下来。舅姥娘对悠悠说“去把手洗干净,你只管烧锅就行。”
悠悠赶忙说“舅姥娘,我小心些,保证不出错了,您就让我再干一会呗。”
这么多的馅子,舅姥娘一个人,得干到啥时候啊。自己虽然干的慢,多少总能帮上点忙。
大概一刻钟的时间,锅里的丸子总算是放满了,舅姥娘用笊篱在油锅里推了几下,让丸子打了几个滚,确保所有的丸子都受热均匀。
锅里的水汽下去后,她老人家把锅底的劈柴抽出来两根,用小火慢炸,还不时的在油锅里翻搅几下。
这个时候
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