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第一百七十八章:端午节李梦颖思甜粽 桑达斯

长辈掏出来的白酒灌过?
    而且同为世界六大蒸馏酒,这两款别的不说,但在度数上绝对能让另外几样望而却步。
    伏特加就不用说了,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度(当然你非要拿库拉拉喝的无酒精伏特加说事儿我也没得说),更要命的是,谢尔盖叔叔还偏偏就爱度数高的。
    白酒理论上也是粮食酿造的,但是只要喝过酒的人,就绝对不会把白酒和同样无色又度数高的伏特加弄混。
    白酒和以上几种“西方”蒸馏酒最主要的区别,在于白酒是六大蒸馏酒中,唯一主动加入霉菌(酒曲的原料是发霉谷物)参与发酵的品种。
    酒曲酿酒,使白酒中含有大量的醛类,醛类和醇类发生酯化反应,也就形成了复杂的,不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味(当然,在不会喝酒的人,或者不能接受白酒的外国友人看来,这个味道说是抹布味或者馊米饭味,也不是完全没理没据)。
    至于什么香型体系——不用理他,官方给出的评语一看就是出自某种作文满分的文科生之手的那种,什么“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”、什么“窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长”的…
    如此写意风
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