除了烤炙过程是交给细心的徐婆，剩下的处理鸭子、砌炉子，都是姜泫亲力亲为、一手操办的。
    鸭子端上了石案，姜泫又从漆盘上拿起一把锋利的短刀，刃在鸭上走，柄在手中转。姜泫一边片鸭子，一边讲述着炙鸭是如何选材、制作的。刘备仔细听着姜泫的口述，似乎是想回去仿制，丁晓和史阿则一直在留心姜泫精妙、迅捷的手法，而荆韦，除了留着口水、盯着鸭子，脑袋里就没别的了。
    陈妪又端过来一个食案，上边都是姜泫调制的甜酱，还有蒸薄饼、葱段、胡瓜段。胡瓜，便是后世的黄瓜。
    姜泫片鸭的技巧不娴熟，但惯于用剑，所以手法极快，不多时便将四只鸭子都片好了，即使薄厚不一，做不到片片带皮，却也只能如此了。他托起一张薄饼，夹上鸭肉片、葱段、胡瓜段，再抹上一条甜酱，说道“薄饼包肉，并佐以葱、瓜，鸭肉味厚，再配以椒柏酒清香，美矣！”
    众人都是食指大动，纷纷学着姜泫的样子，卷起了鸭肉，入口酥香鲜嫩、味道醇厚。鸭肉吃多了便会觉得略微油腻，可是这椒柏酒中的草香、椒香浓郁，除了解腻，更增风味，果是人间至品！
    却说太尉府的金曹掾邓文，刚刚上任不久，有诸多事情需要理清，所以天快黑了
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