鳞这些脏活累活都是他们的，还包括清理厨房冲洗灶台地面清运垃圾。
    灶具和刀不用他们处理，每个师傅都会亲自清理自己的工具。
    炒菜的勺是不允许沾水的，要用熟油蹭，反过来氽水煮烫的勺不能沾油，以免引起食材细微的变味儿。
    刀具用后都要洗涮出来涂抹干淀粉立式摆放，这样不会生锈味儿。
    灶台案板菜墩儿包括所有的锅具器具随时都要保持干净干爽卫生，摆放有序，保证随取随用。
    所以大厨房里出来的菜品色纯味正形好看不是没有道理的，是一个团队整体努力的结果。
    但这种团队里竞争也比较激烈，不说明争暗斗也消停不哪去。谁不想爬到上面去？
    厨师可以悠闲的坐在一边的软椅上泡一杯茶悠哉游哉的休息，厨工的工作量是厨师的好几倍，拿的钱还不到人家的一半。
    杂工更是一天到晚几乎没有一点儿闲着的时间，别说厨师了，水案上的工资都比他高出一大截。
    ……
    张兴隆打量了一下厨房里面，小心的走了进去。
    “哎，李师傅在哪儿？”他拽住一个往外走的男孩儿问了一声。
    “谁？”
    “李师傅，包这里厨房那
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>