设置

关灯

第一百六十三章 麻婆豆腐

自然也可能浪费。
    刚刚订好时间,林筱筱便又开始准备起麻婆豆腐的制作。
    制作麻婆豆腐也是颇需要考究的。麻婆豆腐是川菜中极有名气的一道。它的配料主要是豆腐,但也不仅仅是拘泥于豆腐。
    牛肉沫以及够味正宗朝天椒也是麻婆豆腐的主要配料。麻婆豆腐是麻辣口感的一道代表名菜。麻,来自花椒,而辣自然就是来自正宗的辣椒了。麻与辣的混合口感,绝对是可以然让人上瘾的一种绝佳搭配。
    陆弘深不能够吃辣,这一点,林筱筱自然是熟记于心的。只是这道经典的川菜,今天林筱筱还是要决定做出来。
    虽然它的口味足够辣也足够麻,但是林筱筱相信,无论是能够吃辣还是不能够吃辣的人,都一定会被这道菜的口味所征服的。
    既然决定了做这道菜,林筱筱便开始准备起了调料。
    嫩豆腐和正宗辣椒和花椒仅仅是最基础的配料,除此之外,牛肉末、蒜苗、豆豉、黄酒、小葱等也是必不可少的。
    等到把这些都准备完全,把牛肉也已经剁成了沫后,林筱筱便开始准备起了制作过程。
    她先是把嫩豆腐切成了大小都相似的方块后,然后将其在加了盐的沸水中汆过后立即捞出。经过了这一步
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>