说做就做，既然决定了要做红烧肉以后，林筱筱便立刻开始了后续的准备工作。
    林筱筱这次准备做的，是经典的绍兴红烧肉。绍兴红烧肉的特点就是味道不浓不淡，口感不肥不腻，一切都是恰到好处。
    当然了想要做好这道红烧肉，从开始的准备工作起，林筱筱就要十分的注意和谨慎。毕竟食材是一道菜的根本，如果连食材都不过关，那么后续的味道也就不用再考虑了。
    新鲜的五花肉、干辣椒 、蒜头、八角、青葱、绍兴酒一碗、老抽酱油、冰糖……盘点完这些食材后，林筱筱这才开始了后续的制作。
    她先是把五花肉全部都切成了大小相似的块状，在之后，林筱筱在锅中烧热了水，把刚刚才切好了的五花肉全部都倒了进去。
    等到五花肉在热水中翻滚了差不多有个一二分钟后，林筱筱趁着这煮肉的空闲，开始切起了青葱。
    整整四只青葱对半切好后，切好了的五花肉也差不多已经汆好了。
    林筱筱把五花肉给捞了出来，然后关火。
    经过了汆水的五花肉，颜色变得有些泛白，但是因为没有完全的泛白，在这白中还透露出点点的红。
    林筱筱又在另一个锅中倒入了少许的油，然后把蒜
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