第二百三十八章 干烧对虾
后,里脊肉的香气已经十分浓郁了。
准确的说,还不仅仅只是沙茶酱的香气那么单纯的香味。
胡萝卜的香气、西蓝花的香气还有沙茶酱的香气混合在一起之后,简直可以称之为是感官的盛宴。里脊烤好以后,整个房间里都弥漫起了这种特殊的香气。
装盘、封上保鲜膜,林筱筱又继续准备起了下一道菜品。
里脊已经做好,林筱筱继而准备起了干烧对虾。
对虾、葱、姜、蒜、还有酱油、糖、盐,准备好几种食材后,她开始了干烧对虾的制作。她在虾背上划开了一道缝,然后又细致地把对虾的胡须全部剔除干净了。
处理完的对虾仅仅只剩下白白的肉段,单是透过这白白的肉段就可以遇见它做好后究竟有多么的美味。
既然是干烧对虾,那么做的时候火候就要尽量大一些才好。在火力的作用之下,对虾才能够表面烧得酥脆,口感也更加的美味。
除了火候之外,林筱筱在锅中也倒入了够多的油。
旺火、大油的联合作用之下,油水正冒着一个又一个大大的泡泡,在翻滚的油中,林筱筱把对虾放进了锅中。
在之后,林筱筱把火力调到了中火,继续翻炒。她的目的,在于把虾的两面
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