候正正好。只有正好的火候才能把鸡腿肉炖到软而不涩，也才能够让让汤中的其他食材更好的入味。
    林筱筱依旧是先对食材进行了处理。
    她把鸡腿和猪骨放入热水中，用热水焯了差不多有五分钟后，这才继续开始了下一步的制作过程。
    所有的食材都被林筱筱装进了一个砂锅中，然后她把火力调到中火，任由各种食材在锅中翻滚。
    接下来，就完全要靠火力的作用了。
    之前腌好的猪肉条这时候也差不多已经腌好了，林筱筱又继续开始了叉烧肉的制作过程。方才的各种调味品浸到了猪肉里，让猪肉的颜色明显要比之前鲜艳了许多。
    从碗中把每一块叉烧肉都摆在烤网之后，等到肉条上的所有酱汁都已经滤掉以后，林筱筱这才又开始了接下来的制作。
    她在一个小碗中事先加入了麦芽糖和蜂蜜，放在蒸锅中隔火加热。待到锅中两种糖的混合品完全融化成了浆糊以后，林筱筱拿出刷子把肉条的两面都均匀地刷上了蜜、汁。
    肉上均匀地抹上了一层酱汁之后，颜色显得格外的亮晶晶。
    她预热烤盘，把锡纸铺在了烤箱之中，然后把肉条一块又一块地摆在了烤箱之中。二百二十度的温度烤制三十分钟，
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