好像也没好哪里去。”
    两兄弟说说笑笑了一会，又继续狼吞虎咽的吃了起来，四个人抱着手里的面条吃的是有滋有味。
    苏灵吃完了炸酱面以后，打算做一份麻辣川香的小酥肉，小酥肉是一道非常通用的小吃，可以做为平时的小零食，也可以配汤配菜来吃，若是单独在席宴上出现，是非常增色和吸睛的一道菜。
    而且由于小酥肉的在家常菜里面是常见的，喜爱它的人非常多。
    虽然好吃，但是会做的人也不少，不管哪一家饭馆基本上都能吃到的小酥肉。
    只不过做的用心，做的特别做的美味独特，又是另一回事了。
    想要做出好吃的小酥肉，苏灵打算用偏瘦的五花肋条肉来做，她挑的食材是瘦肉多，脂肪分部很均匀的肋条肉，这样吃起来不会腻，更不会太肥，而且因为是肋条肉吃起来很嫩很柔软，但又不缺肉质弹性。
    所以完美符合苏灵对于小酥肉食材的需求，要的就是吃起来肉质又嫩又有弹性的。
    她以前吃过吃过一些味道做的不太好吃的酥肉，很大一部分原因都是出在原材料上面，因为选用的肉质，不是太肥的五花肉，就是太瘦的里脊肉。
    炸的火候如果太长了就会变硬，里面的肉质吃起来
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