作者有话要说：
    第68章 ·
    苏灵非常喜欢炸寿司的口感, 她把自己那份吃光之后，剩下的给黎越黎华他们试吃评价。
    然后又继续制作套餐里面的第二套餐品，糖醋排骨, 之前做过糖醋锅包肉， 这次是糖醋排骨 , 虽然都是糖醋口味, 但是排骨和炸肉的口感区别非常大 ，排骨上面的肉质口感非常有弹性和嚼劲，脂肪的含量同样使它感觉很柔嫩紧实, 这样吃进嘴里产生得口感，就变得非常有挑战性，从味觉也能获得非常多的享受。
    锅包肉使用的里脊肉，口感就完全不一样了，不过里脊肉口感是另一回事, 它的食材可造型同样也非常强 ，以后用来做里脊炸串，也是非常不错的选择。
    苏灵先做糖醋排骨 ，还想做干炸排骨就是像小酥肉一样的做法，只不过把材料换成了排骨, 用十几种香料秘密腌制让排骨肉质更软嫩多汁 , 因为感觉这两种口味的排骨感觉都很好吃。
    两种排骨腌制好以后，分别下入两口不同的炸锅, 现在店里的炸过一共有十口, 这十口锅的作用防止食物串味，而且有的食材腌料味道也不同, 放在一口锅里面炸，就会互相影响味道, 很有可能就会变得非常糟糕。
    苏
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