然，那是顶天立地的男人们的事业，咱一个金枝玉叶只要把咱的女红学好，将来伺候个好男人也就是了。

    “鱼鳔吗，”梅香没有答话，咱娘就为难地接过了咱话头，“河里结冻了，冰面有三四尺厚，渔夫们都歇网了！等明儿个太阳出来以后，我一准儿给你捞多多的鱼鳔，还最新鲜的！”

    “不行，我就要吃鱼鳔！没有鱼鳔，我今儿就是不起来了！”我往被窝里缩得更深了，连露在外面的头都整个儿缩在被窝里面，再也不和愁云漫天的咱娘打照面了。

    你们不晓得，这鱼鳔从鱼肚里刨出以后，一定要豆蔻年华的小丫鬟们娇嫩嫩的小手细细地细细地翻开——你，出去！瞧你那满手的裂地大壕沟，还敢来动我的鱼鳔，你不想偷奸耍懒，我还看不上你的啥手呢，一会儿又把我的鱼鳔污染了。

    接下来的每一步哪个不要小心翼翼呢？先拿上好的米醋清洗个大荒儿，再拿上好的料酒清洗过二遍儿，又拿芳香清冽的小磨油拌上小葱小蒜小姜，洒上各色大料，搁通风通气的环境里晾上七七四十九天。闻着没有任何腥臭味道的时候，又放在半月不足的嫩公鸡汤里小火慢工蒸炖上三几天，只炖得外软里酥，汤汁儿都透着小鸡仔浓香的时候。好，可以下油锅了！

   
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