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第四章 滋味

?”他们还没有吃过生肉。

    “嗯,试试看,如果吃不习惯,可以用开水烫一下,再浸入冰水,就可以吃了。吃的时候,可以夹一小块姜片,然后沾一下酱,一整块放进口里,这样口味最佳,你们可以先试一下这个咸的酱。”舞幽给他们示范了一次。

    “这吃法真奇特!”风千瑾他们也学着舞幽的样子,把鱼片放到嘴里,顿时觉得浓浓的酱香混着鱼的鲜味在嘴里蔓延开去,没有一点腥味。

    “唔,好吃!”清风

    “再试一下其他口味!”

    风千瑾一一尝试,“这是,酸甜苦辣?”

    “是的,这道菜是以前一个人教我的,他说酸甜苦辣是人生五味,五味俱全才能有滋有味。我们都很喜欢甜和咸这两味,因为这给了我们味觉上的愉悦。酸,苦,辣是具有刺激性的味道,不是所有人都会喜欢,但却是必备的味道。那种舌根的刺激,激励我们更深一步的去探寻,追求。我以前吃这道菜的时候,很喜欢尝一下咸的,依次是辣的,酸的,苦的,最后是甜的,觉得那样吃很满足。因为到了最后,酸味和苦味都没有了,口腔里只剩下满满的甜味。”这道菜是她以前关系很好的一个老教授教她做的,那段时间她正是处于茫茫然的时期,外公去世
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