要愿意想办法，想要搞到这些东西都不算太难。就在他家居住的小区附近，就有一个还有些规模的垃圾回收站，那里面就又很多废旧的铁皮桶，甚至就连做好的铁皮桶火炉也有，这也是垃圾回收站的一大创收点呢。

    一个做好的火炉，花钱买也不过是30多块钱，买回来狠狠的烧两天，把里面的脏东西烧干净并且把内壁上的黄泥烧结实，炉子就可以正式使用了。

    而在烧炉子的这几天时间，栾美琴也购买了打量的各种材料，50斤一袋的白面总共五袋，30斤的猪肉馅，还有一大筐的鸡蛋等等，开始在家里尝试制作削面。

    论起削面用的卤子，也就是桐城本地人说所的肉臊子，栾美琴的手艺那是相当不错。但削面的话，她就差了些。刀削面全凭刀削，也因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

    所以刀削面不难，是个人就能做，但想要做好，那就比较需要功夫了。

    当然也可以用特制的削面刀，就是一张弯曲的铁皮，但削面刀削出来的面显然是不如直接用刀削出来的好。所以想要做长久买卖，还是直接用刀比较好。

    但直接上刀的话，那就比
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