较考验体力了。试想一下吧，一团十几斤重的面团，用一块只比面团大一点的木板撑着架在肩膀上，只此一项，时间长了就谁也受不了。更别说削面用的还是最家常的菜刀，一把刀就两三斤重，光是握着刀就要费些力气了，还要削面，面还特别硬……所以说刀削面是一种看似简单，实际上很是有些难度的美食。

    不要说栾美琴一个女人了，就是一个大男人，不长期从事这种工作的话，初上手也难免会感到手臂酸痛。

    不过好在，这个问题也有方法解决。

    “让舅舅来削面吧！”

    张翰建议道。

    他的舅舅，也就是栾美琴的亲弟弟，是一个相当魁梧有力的汉子。张翰还记得很清楚，重生之前的他，三十多岁的时候还和舅舅掰过手腕，舅舅当时五十多岁快六十岁了，张翰居然都不是对手，可见舅舅的力气有多大了。

    而且舅舅以前也做过削面工，好像是在哪个工厂的食堂来着？张翰记不住了。不过他能肯定舅舅能胜任这份工作，而且更重要的是，给舅舅找点事做，也省的他一天在街上胡混，让姥爷操心。

    母亲栾美琴在听到他的建议之后，第一反应是迟疑，但紧接着就点点头，算是同意了张翰的建议。

 
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