们酒楼的招牌菜，如果姚记各家酒楼都引进，那么到时他可是功臣了。

    一晃大半日过去，两人互相告了辞，秦思安又在镇上转了转，这果木和蜂蜜的大量需求，看来需要她好好寻找才行。

    这一找，便耗时了一个月，秦思安终于将来源都找到了，并确定了长期供应的合作关系。果木是他们先前隔壁村的周家提供的。蜂蜜的来源是她无意中从姚家酒楼糕点师傅那里听说的，那人也在清屏山，养的蜂蜜靠吃山上的野花等产蜜。

    将配料什么的都置办齐整，秦思安的第一批烤鸭便如火如荼的开始烤制。做好后，当即请了宋掌柜过来品尝，宋掌柜吃过后，当场更是赞不绝口。

    第二天姚记便采用秦思安的办法，切开几只烤鸭，给每桌送去几块，那给姚家酒楼的60只烤鸭，很快便被姚记酒楼的常客争抢一空。

    秦记的招牌早早的便挂出，那第二批烤鸭即将在他们秦记开张之日售卖。

    而今天便是秦记开张的日子，姚家酒楼送了匾额，鸣了一炷香的鞭炮，给足了秦思安的面子，因烤鸭刚开始售卖，打八折，故不少人排了长队购买，更有不少在姚家酒楼没有吃到的大户，派了家丁过来购买。

    秦记烤鸭皮薄而脆，色泽红
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