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第二百五十八章 不一样的炒饭

的方向搅拌二十秒,使得蛋黄蛋清尽数的被搅拌均匀之后,略微深黄的蛋液,出现在三人视线之内。

    “卧槽,我说你为啥加鸭蛋黄,原来能够提升鸡蛋的色泽,牛叉。”

    三胖竖起了大拇指,对于王铭的这种搭配,吃惊之余,也异常的钦佩起来,而随着他的声音落下,一旁的钟哥以及王文东也都缓缓点头,目光带着饶有兴致的神色,落在了王铭的身上。

    “不光只是颜色,鸭蛋黄之中富含的油性物质,有一种特殊的香味,能够使得炒饭的味道更为的独特一些,而且,炒饭中切忌,只需要食用盐的底味就好,一些人盲目的为了提取鲜味,会放入一些鸡精,这会导致与鸡蛋的鲜味相冲撞,从而使得炒饭的味道有些发腻,这,才是重点。”

    王铭轻声的开口说着,身旁的三人也都点了点头,钟哥看了看时间,接着,来到了蒸箱旁边,打开之后,随着蒸汽陡然大量倾泻出来,一股大米独有的清香味道,瞬间弥漫在他的体外。

    “卧槽,这无常大米还真香。”

    钟哥开口说着,将蒸屉抽了出来,速度飞快的放在了调理台上,热气缭绕中,随着清香的味道扩散,屉布上的米饭,也是出现在几人的视线之内。

    米粒颗粒饱
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