第三百九十章 鸳鸯酥盒的真正形态
展中心之内,以比赛场地为中心,一股炸烹的香味混合着香煎的味道开始随着热气升腾涌现而出,扩散开来之时,使得场地下方的众人眼里也都充满了期待。
柳辉将锅内的菱形面团依次翻身,露出下方金黄油亮的面皮,接着,滴入少许的清油之后,再度将盖子盖了起来,而王铭锅内的鸳鸯酥盒也已经逐渐的飘了上来,一股股香味弥漫之间,金黄色的鸳鸯酥盒裂着特定的小口,不断的吞吐着热油,也已经趋于成熟的状态。
时间再度过去了两分钟,而会展中心的香味越发的浓郁起来,一号调理台上,柳辉眼前的异形碟内,两面金黄中间白皙柔软的面点工艺散发着阵阵香甜的奶香气息,而王铭身前的鸳鸯酥盒成品金黄,亦是有着香甜的味道扩散开来。
柳辉快速的走上裁判席,将手中的面点制品放了下来,眼前的十人除了美食家之外,还有烹饪协会的高级教师,柳辉不敢怠慢,放下之后,开始简洁的介绍。
“胶东面食,抓果,用鸡蛋,白,牛奶,混合精粉以及酵母制作而成。”柳辉的声音落下,几人皆是点了点头,伸手时,人手一只,开始进行细致的品尝。
抓果入口,两头金黄酥脆,其内软糯甜香,混合在一起,形成了一股独特的味道,
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