提出来，这样子的话，也有益于我们菜肴的更新改良。”王铭的目光环视过众人，他这一桌上，除了凌天洋之外，可都是厨师界有些身份地位的大师，而即便是凌天洋，虽然不会做，可对于美食的鉴赏，却还是有他自己的独到之处。

    “既然王总让说，那一会若是上菜的话...我可就直言不讳了。”随着王铭的声音落下，桌上的几人也都笑着将筷子放了下来，而坐在王铭正对面的高远，则是直接将话接了过来。

    “六道小凉菜，整体的色泽搭配不错，而且蔬菜的部分口感爽脆，肉类的制品，味道也都中规中矩，尤其那一道盐焗鸡，火候拿捏的相当不错。”高远开口说道，而一旁的几人则是含着笑点了点头。

    “至于这一道干靠大虾，没毛病，无论是口感还是酱油焦的味道，都掌握的非常到位，那么问题来了，我非常想知道，这大虾究竟是经过怎么样的加工，能够使得虾壳这么酥脆鲜香，丝毫没有一点点的生硬感？”高远笑着说道，最后，终于张口，问出了他一直以来困惑的一件事情。

    “是啊，我们也很好奇，做了这么多年餐饮了，这虾壳能够弄的这么香酥可口，可真是一门学问。”贝永健也在一旁跟着附和，而随着两人的声音落下，王铭笑了笑，旋即
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