第四百一十九章 虾壳制酥的窍门
,气氛喧闹,人人脸上洋溢着喜色,随着精美的小凉菜以及首道菜的干靠大虾上桌,四个干果被撤了下去,王铭与凌天洋再度回来,在座位上坐了下来。
每桌十只大虾,人手一只,将盘中的大虾分给两人之后,就只余下了一只,放在空位上李龙的位置。
“油焖大虾,听着名字挺油腻的,这种传统菜,我可是没吃过几次。”凌天洋伸出手,指尖灵活的将大虾上的虾壳去掉,露出了其中沾染着些许甜香汁的红色虾肉,一口咬了下去。
“真是越吃越不会吃了,在我店里吃虾,还用剥去外壳?你这样的话,那一层焦香全没了。”看着凌天洋吃的津津有味,王铭无奈的笑着摇了摇头,旋即去掉尖锐的虾头,直接张开口,将布满着甜香汁的虾肉放入口中,一口咬了下去。
香酥的虾皮入口,挂着一股焦的香甜,随着咀嚼,滑爽弹牙且散发着阵阵鲜味的虾肉被轻易咬开,挤压之下,鲜香的汁水四溢,混合在一起,形成一股咸鲜回甜的甜香味道,虾皮依旧被处理的没有丝毫的生硬,一只大虾不知不觉之间,两口便尽数的下肚,使得王铭嘴中甜香味弥漫着,接着,咂了咂嘴巴。
“在做的各位都没有外人,如果感觉菜肴的质量还有所欠缺的话,希望能够
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