中，两人也将盆中的五肉放入锅内，不同的是左侧看似略壮一些的厨师，加入了少许的料酒以及姜片，而右侧的有些鹰钩鼻的厨师，则是加入了少许的椒粒以及大葱姜

    在将五肉焯水之后，两人都选择了过凉，放在一旁控水，而炒锅被快速清理之后，放入适量的白，开始炒制焦色，而两人手里的方法依旧不同，左侧略壮的厨师选择的水与白熬制焦，而右侧鹰钩鼻的厨师，则选择了更为快捷的油与白熬制。

    “这两人的做法不大一样，烹调技法略有偏差，就谁不知道谁做出来的更好吃一些。”郭少华的目光紧紧的盯着大屏幕，眼珠不断的左右挪动，理论上来说，两人的烹饪方法都是属于传统的烹饪手法，只是在用料的技法上面，都选择了自己所擅长的手法来进行烹制。

    “看似没有什么变化，可这其中的功效却依旧有细小的偏差，水焦的熬制虽然缓慢一些，可却胜在较容易掌握，而油焦的熬制因为上温快的原因，一定要掌握好那一个点，火候掌控起来略微有些难度，然而油焦炒出来的肉质颜色鲜亮，而且不光能够祛除肥肉的油腻，对于肉质层的渗透速度，也会加快一些。”王铭的目光亦是望着大屏幕上方的两人，轻声的开口说道，两人之间的烹饪技法看似大同小异，各有所
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