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第四百七十五章 毛氏红烧肉

长,却被王铭一语道破,使得郭少华在沉吟之下,也似乎明白了过来,当下,对着王铭竖了竖大拇指。

    而在众多的目光注视下,两人在分别炒完了焦之后,将控干净了水份的五肉放入锅内,快速的搅拌着翻炒起来,一阵阵焦的味道,从中央调理台的位置悄然的扩散了开来。

    油焦的鹰钩鼻厨师快速的搅拌着锅内,看着焦均匀的挂在五肉上,随着炒动,使得锅内所有肉块都变成了好看的红褐色,这才加入少许的料酒,干辣椒段,姜片与清水,加入少许食用盐和胡椒粉,小火焖炖了起来。

    而略壮的厨师则是在炒完色之后,将其倒了出来,快速的清理了炒锅之后,锅内加入少许的底油,将辣椒段以及葱段蒜瓣放入其中煸炒出香味,接着烹入料酒,生抽和少量的红曲米水之后,将炒了色的五肉放入其中,加入了少许的食用盐和胡椒粉之后,亦是小火焖煮了起来。

    屏幕上方火焰升腾,两人在炖上红烧肉之后,分别看了看时间,再度的来到了调理台旁,准备着另外的一道菜。

    看着两人再度的从保鲜盒内拿出一道道的原材料,王铭的目光也是再度的注视而去,调理台上,老母鸡,猪手尖,小肋排,干贝等等的鲜货被拿了出来,分别被处理过后,身
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