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第五百三十二章 讲究的打卤面

证了它的劲道,王铭脸上带着期待,用筷子搅拌之下,都能够感受到面条上传来的阵阵弹性。

    按照老板大叔的说法,王铭将其中的四样菜码分别的挑了一些,放入到了碗中,接着,端起小碗内浓香扑鼻的三鲜卤,轻轻的倒在了上面。

    三鲜卤晶莹剔透,卤汁很浓稠,里面包含着面筋,香干,黑木耳,黄花菜,猪肉片,鱿鱼,海参和青虾仁,浇灌在面条上之后,慢慢的流淌着,随着搅拌,热气升腾之间,面条菜码和三鲜卤融合在一起,散发出的那一股浓香,使得王铭默默的点了点头。

    “这些配菜,选择自己喜欢的,一起放到面条里,吃着倍儿香,你可以试试,我先忙了。”老板大叔很热情,跟王铭介绍完之后,笑呵呵的开始收拾着其他的桌子。

    看了看桌上剩余的四道配菜,王铭伸出筷子,夹起一点糖醋面筋,鼻尖缭绕着那一股酸甜的味道,接着将其放入到了口中,切成丝的面筋经过油炸之后非常的酥脆,包裹上酸酸甜甜的糖醋汁,嚼在嘴里松脆甜香,老手法的糖醋汁用的香醋,颜色虽然深沉了一点,可味道却更加浓郁。

    一口清茶下肚,消弭着口中的酸甜味道,王铭再度伸出筷子,夹起一只蜷缩起来的青虾仁,成熟的青虾仁浑身通透,
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